Gestión económica > Servicio de hostelería
GASTO REAL DE LA SECCIÓN DE ALIMENTACIÓN
| Concepto | Gasto Real Hospital Covadonga | Gasto Real I.N.S. | Gasto Real Hospital General de Asturias | Gasto Real HUCA |
| Costes de funcionamiento | 618.151 | 116.334 | 253.966 | 988.451 |
| Compras alimenticias | 783.291 | 53.129 | 509.385 | 1.345.805 |
| Costes de personal | 3.720.246 | 593.363 | 1.828.875 | 6.142.484 |
| Total Costes del Servicio | 5.121.688 | 762.826 | 2.592.226 | 8.476.740 |
| Costes Repercutidos Limpieza, agua, electricidad, teléfono, informática, combustible, mantenimiento |
342.618 | 94.605 | 77.068 | 514.291 |
| Costes Estructurales Seguridad, Administración, Medicina Preventiva, Dirección, Otros gastos |
205.172 | 33.087 | 101.653 | 339.912 |
| TOTAL GLOBAL | 5.669.478 | 890.518 | 2.770.947 | 9.330.943 |
DATOS ECONÓMICOS DEL AÑO 2006
RATIOS DE COSTE
| COSTE POR PENSIÓN COMPLETA (Concepto víveres) |
3,63 € |
| COSTE POR PENSIÓN COMPLETA | 25,16 € |
| COSTE POR ESTANCIA | 23,97 € |
SECCIÓN DE LAVANDERÍA
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN
TOTAL KILOS : 3.733.743 Año 2006
COSTES LAVANDERÍA
| ASIGNACIONES | DISTRIBUCIÓN |
IMPORTE Euros | ||
| Producción | Empaquetado | Mantenimiento | ||
| Costes de Personal | 2.293.351,74 | 46.803,10 | 163.810,84 | 2.503.965,68 |
| Costes func. Suministros | 163.416,00 | 75.950,00 | 154.320,00 | 393.686,00 |
| Costes funcionamiento. Otros | 59.017,15 | 1.903,78 | 2.538,37 | 63.459,30 |
| Amortización | 68.708,98 | 2.125,02 | 0,00 | 70.834,00 |
| Costes otros servicios (1) | 21.978,80 | 1.810,02 | 2.068,59 | 25.857,41 |
| Costes estructurales (2) | 64.432,76 | 3.619,82 | 4.343,78 | 72.396,36 |
| TOTALES | 2.670.905,43 | 132.211,74 | 327.081,58 | 3.130.198,75 |
Repercusión en Kg. de ropa Euros / kilo
| EUROS | 0,72 | 0,04 | 0,09 | 0,84 |
Repercusión en cama / día
| Kg. / cama | Costo / Kg. | Euros / cama | |
| EUROS | 5,32 | 0,84 | 4,46 |
Repercusión por estancia
| Kg. / estancia | Costo / Kg. | Euros / estancia | |
| EUROS | 7,37 | 0,84 | 6,18 |
(1) Costes utilización otros servicios: Servicios generales, Servicio de Personal teléfono, etc.(2) Estructurales: Dirección, seguridad, medicina preventiva, administración, almacén, etc.