Gestión económica > Servicio de hostelería
GASTO REAL DE LA SECCIÓN DE ALIMENTACIÓN
Concepto |
Gasto Real Hospital Covadonga |
Gasto Real I.N.S. |
Gasto Real Hospital General de Asturias |
Gasto Real HUCA |
Costes de funcionamiento |
639.321 |
122.415 |
265.326 |
1.027.062 |
Compras alimenticias |
733.325 |
54.619 |
497.638 |
1.285.582 |
Costes de personal |
3.326.454 |
632.529 |
1.758.382 |
5.717.365 |
Total Costes del Servicio |
4.689.100 |
809.563 |
2.521.346 |
8.030.009 |
| Costes Repercutidos Limpieza, agua, electricidad, teléfono, informática, combustible, mantenimiento |
336.391 | 94.256 | 81.994 | 512.641 |
| Costes Estructurales Seguridad, Administración, Medicina Preventiva, Dirección, Otros gastos |
161.964 | 30.941 | 85.775 | 278.680 |
TOTAL GLOBAL |
5.197.455 |
934.760 |
2.689.115 |
8.821.330 |
DATOS ECONÓMICOS DEL AÑO 2005
RATIOS DE COSTE
| COSTE POR PENSIÓN COMPLETA (Concepto víveres) |
3,31 € |
| COSTE POR PENSIÓN COMPLETA | 23,28 € |
| COSTE POR ESTANCIA | 21,93 € |
SECCIÓN DE LAVANDERÍA
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN
TOTAL KILOS : 3.730.000 Año 2005
COSTES LAVANDERÍA
ASIGNACIONES |
DISTRIBUCIÓN |
IMPORTE Euros |
||
Producción |
Empaquetado |
Mantenimiento |
|
|
Costes de Personal |
2.200.979,45 |
44.917,95 |
157.212,82 |
2.403.110,22 |
Costes func. Suministros |
132.660,00 |
85.620,00 |
142.626,00 |
360.906,00 |
Costes funcionamiento. Otros |
38.802,96 |
1.251,71 |
1.668,94 |
41.723,61 |
Amortización |
26.528,53 |
820,47 |
0,00 |
27.349,00 |
Costes otros servicios (1) |
20.785,67 |
1.711,76 |
1.956,30 |
24.453,73 |
Costes estructurales (2) |
54.931,30 |
3.086,03 |
3.703,23 |
61.720,56 |
TOTALES |
2.474.687,91 |
137.407,92 |
307.167,29 |
2.919.263,12 |
Repercusión en Kg. de ropa Euros / kilo
EUROS |
0,66 |
0,04 |
0,08 |
0,78 |
Repercusión en cama / día
|
Kg. / cama |
Costo / Kg. |
Euros / cama |
EUROS |
5,39 |
0,78 |
4,22 |
Repercusión por estancia
|
Kg. / estancia |
Costo / Kg. |
Euros / estancia |
EUROS |
7,29 |
0,78 |
5,71 |
(1) Costes utilización otros servicios: Servicios generales, servicio de personal, teléfono, etc.
(2) Estructurales: Dirección, seguridad, medicina preventiva, administración, almacén, etc.