Servicio de Hostelería
Coste total del servicio de hostelería año 2013 (Según GFH)
| Servicio | COSTE (€) | |
| Servicios Contratados Alimentación (Vales Comida y Sº Salud Mental) | 321.614 € | |
| Control dietéticos de Menús | 297.000 € | |
| Servicios Subcontratados | 11.624.294 € | |
| TOTAL | 12.242.908 € |
Costes de alimentación, costes económicos, ratios de coste
| CONCEPTO | HUCA |
| GASTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS | 1.397.954,37 € |
| Nº DE ESTANCIAS AÑO 2013 | 312.180 |
| COSTE POR ESTANCIA 2013 (SÓLO PRODUCTOS ALIMENTICIOS) |
4,48 € |
| 2011 | 2012 | 2013 | |
| RATIOS DE COSTE | 4,28 € | 4,48 € | 4,48 € |
Producción sección de Lavandería
| Reparto por centros de la ropa lavada año 2013 | |
| Total estancias | 312.180 Estancias |
| Total Kilos lavados en servicios con estancias(1) | 2.619.738 Kg |
| Ratio (kilo por estancia) | 8,39 Kg/estancia |
| Total Kilos lavados | 3.429.050 Kg |
| (1)No se contabilizan los Kg. lavados de los centros del Área IV, Cruz Roja, Consultas Externas, Salud Mental ni el lavado de ropa nueva. | |
Sección de residuos y limpieza 2013
| Gastos de subcontratación de limpieza y afines | |
| Contrato de Limpieza y Afines* | 11.448.064,84 € |
| Gestión de Residuos | 142.557,72 € |
| TOTAL | 11.590.623 € |
| *La subcontratación de estos servicios incluye la recogida y transporte de residuos (Tipo I y II), D.D.D., transporte de ropa (limpia y sucia), transporte de comida y jardinería. | |
Gasto de gestión de residuos "Tipo III y IV"
| 2011 | 2012 | 2013 | |
| Residuos tipo III | 264.035,54 € | 174.174,73 € | 133.701,25 € |
| Disolventes No Halogenados | 3.286,65 € | 4.226,44 € | 3.268,83 € |
| Equipos eléctricos y electrónicos | 631,21 € | 1.249,05 € | - € |
| Productos Químicos de Laboratorio Caducados | 3.142,06 € | 270,39 € | 281,98 € |
| Envases vacios de productos peligrosos | - € | - € | 15,60 € |
| Medicamentos caducados | 1.266,86 € | 580,03 € | 1.357,20 € |
| Aceites usados sin PCBs (<10% Agua) | - € | - € | 618,28 € |
| Contenedores de RCDs y R. Industriales (CONTEMAX) | 4.094,09 € | 2.952,75 € | 3.314,58 € |
| TOTAL | 276.456,41 € | 183.453,39 € | 142.557,72 € |