Gestión económica > Servicio de hostelería
GASTO REAL DE LA SECCIÓN DE ALIMENTACIÓN
Concepto |
Gasto Real Hospital Covadonga | Gasto Real I.N.S. | Gasto Real Hospital General de Asturias | Gasto Real HUCA |
| Costes de funcionamiento | 676.232 | 86.213 | 317.558 | 1.080.003 |
| Proveedor único de víveres (septiembre-diciembre) | - | - | - | 634.023 |
| Compras alimenticias | 604.523 | 42.976 | 381.210 | 1.0128.709 |
| Costes de personal | 4.401.783 | 568.847 | 1.915.350 | 6.885.980 |
| Total Costes del Servicio | 5.682.538 | 698.036 | 2.614.118 | 9.628.715 |
| Costes Repercutidos Limpieza, agua, electricidad, teléfono, informática, combustible, mantenimiento |
483.124 | 85.572 | 96.985 | 665.681 |
| Costes Estructurales Seguridad, Administración, Medicina Preventiva, Dirección, Otros gastos |
260.670 | 33.300 | 112.053 | 406.023 |
TOTAL GLOBAL |
6.426.332 | 816.908 | 2.823.156 | 10.700.419 |
RATIOS DE COSTE
| COSTE POR PENSIÓN* (Productos alimenticios) |
3,74 € |
| COSTE POR ESTANCIA** (del proovedor único) |
4,98 € |
| COSTE POR ESTANCIA | 27,71 € |
* Periodo de Enero-Agosto 2007
** Periodo de Septiembre-Diciembre 2007
SECCIÓN DE LAVANDERÍA
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN
TOTAL KILOS : 3.700.782 Año 2007
DISTRIBUCIÓN DE LOS COSTES
| Coste Total del Servicio * | 5.439.733 |
| Coste Utilización otros Servicios | 133.723 |
| Costes Estructurales | 223.649 |
| 5.797.105 |
* En el coste total del servicio está incluida la compra de uniformes y calzado del personal de todo el Área IV, así como la reposición de ropa para camas, quirófanos y enfermos.
| Kg de Ropa €/Kg |
Cama/día €/Cama |
Estancia €/Estancia |
|
| Lavandería | 0.87 | 6.46 | 6.18 |
| Costura | 0.09 | 0.46 | 0.64 |
| Lencería y Almacén | 0.35 | 3.22 | 4.48 |
| TOTAL | 1.31 | 10.14 | 11.3 |
SECCIÓN DE RESIDUOS Y LIMPIEZA
COSTES PROPIOS DE LIMPIEZA
| Coste de Funcionamiento | 16.481 € |
| Coste de Personal | 536.235 € |
| Coste de Utilización de Otros Servicios | 11.848 € |
| Costes Estructurales | 31.223 € |
TOTAL |
595.787 € |
COSTES DE CONTRATACIÓN DE LIMPIEZA Y AFINES*
| H.U.C.A. | 9.266.496 € |
| I.N.S. | 1.034.073 € |
| Sº SALUD MENTAL (ÁREA IV) | 357.016 € |
| GESTIÓN DE RESIDUOS "COGERSA" y OTROS | 395.649 € |
| TOTAL | 11.053.234 € |
*La subcontratación de estos servicios incluye la recogida y transporte de residuos (Tipo I y II), D.D.D. y la correcta gestión medioambiental de los Residuos Sanitarios
